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●工作人員在檢測(cè)豬肉

臨近春節(jié)，市民開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)鮮肉置辦年貨。為了避免有問(wèn)題的生鮮豬肉、牛肉和羊肉流入百姓餐桌，保障市民購(gòu)買(mǎi)到安全優(yōu)質(zhì)的生鮮肉，1月4日，集寧區(qū)橋東街道食品藥品監(jiān)督管理所在聯(lián)營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展生鮮豬牛肉專(zhuān)項(xiàng)快檢活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，快檢員對(duì)豬肉、牛肉銷(xiāo)售攤位的生鮮肉進(jìn)行取樣、檢測(cè)、填寫(xiě)快檢結(jié)果，并向前來(lái)咨詢(xún)的市民講解快檢原理和辨別肉質(zhì)是否合格的一些知識(shí)。

“看著專(zhuān)業(yè)的檢查人員來(lái)監(jiān)督肉質(zhì)，以后我在這里買(mǎi)起肉來(lái)就更放心了。”市民劉女士說(shuō)。

這次快檢活動(dòng)主要針對(duì)生鮮豬肉是否含瘦肉精、注水，同時(shí)做了動(dòng)物口蹄疫、豬藍(lán)耳病、病害豬、豬環(huán)病毒等多項(xiàng)快速檢測(cè)，當(dāng)日對(duì)聯(lián)營(yíng)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售生鮮豬肉均未檢測(cè)出不合格。同時(shí)，監(jiān)管人員還查驗(yàn)了攤販的動(dòng)物檢疫證明、從業(yè)人員健康證明、食品經(jīng)營(yíng)許可證和供貨商資質(zhì)等。